6 Menu Buka Puasa dan Sahur yang Menyehatkan

menu buka puasa

menu buka puasa: Tidak terasa bulan Ramadan sudah  datang. Bulan dimana seluruh  ummat islam diberbagai penjuru dunia berlomba-lomba menggandakan  amal ibadah.

Salah satu pekerjaan  yang bernilai ibadah yang paling tidak sedikit  dilakukan ialah  bersedekah untuk  sesama lewat acara Buka Puasa Bersama.

Di Kota jogja sendiri, guna  sebagian dermawan, pekerjaan  ini telah  menjadi agenda teratur  tahunan di samping  sebagai ajang silaturrahmi family  dan kerabat pun  menjadi ajang berbagi buka puasa untuk  mereka yang membutuhkan.

Nah, tentunya di antara  hal unik  dalam membayar  puasa, merupakan   kenikmatan diwaktu berbuka. Kira-kira sudahkan anda  memikirkan susunan  menu buka puasa dan sahur guna  keluarga?

Dan yang tidak kalah unik  pula ialah  minuman-minuman segar yang kebanyakan melulu  ada di ketika  bulan puasa, sudahkah anda  terbayangkan akan menciptakan  minuman apa?

momen apa yang unik di bulan puasa?

acara buka puasa

Momen sahur ketika  bulan Ramadhan mendarat  menjadi momen yang paling  ditunggu. Beragam menu disajikan guna  disantab bareng  keluarga. Saat sepertiga malam terakhir, rumah-rumah santap  dipinggir jalan sudah  buka guna  menyajikan sekian banyak   menu sahur yang spesial.

Begitu pula ketika  buka puasa, diwaktu menjelang berbuka begitu ramainya gejala  penjual makanan takjil dirumah santap  maupun oleh saudagar  kaki lima.

Bagi anda  yang menginginkan sajian untuk anda dan keluarga, saat buka puasa, maka disini  terdapat  menu unik  untuk buka dan sahur yang sederhana, praktis dan pastinya  menyehatkan. Kamu dapat  membuatnya lebih tidak sedikit  untuk dinikmati bareng  dengan family  dirumah.

Penasaran? menu buka puasa apa yang cocok untuk keluarga.

menu buka puasa

Menu Sahur Sehat dan Praktis

Beberapa menu sahur yang praktis dan sehat inilah  ini.

Resep Tumis enak Brokoli Saus Tiram

Resep Tumis enak Brokoli Saus Tiram

Bahan dan Bumbu:

 250 gram brokoli

 250 gram jagung muda

 200 gram jamur kuping

 2 cabai hijau

 2 butir bawang merah

 1 siung bawang putih

 2 sdm saus tiram

 2 sdt tepung maizena

 1/4 sdt garam

 1/4 sdt merica bubuk

 Minyak goreng

Cara Memasak:

Cuci bersih  seluruh  sayur dan jamur kemudian  potong-potong cocok  selera.

Panaskan minyak  lantas  tumis bawang merah dan bawang putih hingga  harum.

Masukkan brokoli, jagung, dan  pun  jamur. Tumis hingga  agak layu.

 Beri  tidak banyak  air dan tambahkan saus tiram, aduk rata dan tambahkan tepung maizena.

 Tambahkan garam dan merica bubuk.

 Masukkan irisan cabai hijau dan tumis  hingga  rata.

 Masak  sampai  matang. Angkat dan siap untuk anda  sajikan.

Seperti yang anda  tahu, brokoli ialah  sayur sayuran sehat yang tidak sedikit  berisi  serat dan vitamin. Brokoli dapat  dimasak menjadi lauk yang gurih dan enak dengan ditambahkan sejumlah  bahan dan bumbu laksana  berikut ini:

menu  Telur Kocok campur  Sup Jamur

Jamur pun  makanan yang kaya bakal  protein nabati, diperbanyak  dengan telur sebagai protein hewani.

Bahan:

 3 butir telur, kocok sebentar

 4  cawan  kaldu ayam

 1 sendok  santap  tepung jagung

 Sedikit 1/2 sendok teh jahe parut

 1 sendok  santap  kecap

 3 daun bawang hijau, cincang

 1/4 sendok teh lada putih

 3/4  cawan  enoki jamur atau jamur shitaki yang diiris

Cara memasak:

Campur 1/2  cawan  kaldu dengan tepung jagung hingga  larut.

 Masukkan kaldu ayam, jahe, kecap, bawang hijau, jamur dan lada putih kedalam panci  kemudian  panaskan. Kecilkan api ketika  sudah mendidih.

Perlahan-lahan tuangkan telur kocok ke dalam sup  seraya  diaduk, telur bakal  menyebar.

Matikan api dan hiasi dengan  sejumlah  daun bawang hijau cincang. Kemudian segera guna  sajikan.

 Jahe akan  menciptakan  sup menjadi hangat dan pedas. Jika anda  kurang suka pedas, dosis  jahe dapat  dikurangi menjadi 1/4.

Jika anda  tidak mengejar  jenis jamur laksana  pada resep, dapat  diganti dengan jamur apa saja. Kaldu ayam produksi  sendiri adalah yang terbaik guna  resep ini.

menu  Telur Kocok campur  Sup Jamur

Jamur pun  makanan yang kaya bakal  protein nabati, diperbanyak  dengan telur sebagai protein hewani.

Bahan:

 3 butir telur, kocok sebentar

 4  cawan  kaldu ayam

 1 sendok  santap  tepung jagung

 Sedikit 1/2 sendok teh jahe parut

 1 sendok  santap  kecap

 3 daun bawang hijau, cincang

 1/4 sendok teh lada putih

 3/4  cawan  enoki jamur atau jamur shitaki yang diiris

Cara memasak:

 Campur 1/2  cawan  kaldu dengan tepung jagung hingga  larut.

 Masukkan kaldu ayam, jahe, kecap, bawang hijau, jamur dan lada putih kedalam panci  kemudian  panaskan. Kecilkan api ketika  sudah mendidih.

 Perlahan-lahan tuangkan telur kocok ke dalam sup  seraya  diaduk, telur bakal  menyebar.

 Matikan api dan hiasi dengan  sejumlah  daun bawang hijau cincang. Kemudian segera guna  sajikan.

 Jahe akan  menciptakan  sup menjadi hangat dan pedas. Jika anda  kurang suka pedas, dosis  jahe dapat  dikurangi menjadi 1/4.

Jika anda  tidak mengejar  jenis jamur laksana  pada resep, dapat  diganti dengan jamur apa saja. Kaldu ayam produksi  sendiri adalah yang terbaik guna  resep ini.

Menu Ayam Pedas Karamel

Ayam adalah lauk yang begitu enak dan tidak sedikit  gizi, ketika  dihidangkan dalam sajian pedas bercampur karamel. menu yang satu ini di samping  enak dan mantab juga lumayan  bergizi.

Bahan yang diperlukan:

 1/3  cawan  gula kastor

 Sepotong 5cm jahe segar, kupas, parut halus

 2 siung bawang putih, iris tipis

 1 sendok  santap  kecap ikan

 1 cabai merah panjang, iris tipis

 1 ikat brokoli cina, potong 4cm panjang

 1 ikat broccolini , potong 4cm panjang

 150g kacang polong, dipangkas, dibelah dua diagonal

 1 sendok  santap  minyak sayur

 800g ayam paha fillet, dipotong-potong 3cm

 Daun bawang secukupnya

Cara memasaknya:

 Campur gula dan 1/4  cawan  air dingin dalam panci di atas api kecil. Masak, aduk, sekitar  3 menit atau hingga  gula larut.

 Besarkan api  kemudian  didihkan. Rebus, tanpa diaduk, sekitar  5 hingga  7 menit atau sampai gabungan  berubah emas.

 Matikan api. Masukkan dan aduk jahe, bawang putih, kecap ikan dan cabai. Masak, aduk,  sekitar  1 menit atau hingga  tercampur.

lanjutan menu ayam pedas karamel

 Sementara itu, masak gai laan, broccolini dan kacang polong dalam panci besar air mendidih  sekitar  2 menit atau hingga  empuk. Setelah lunak  masukkan ke dalam air dingin kemudian  tiriskan.

 Panaskan minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Tambahkan ayam. Masak  sekitar  7 menit atau hingga  kecoklatan dan matang.

 Tambahkan sayuran dan  gabungan  karamel. Masak, aduk, sekitar  2 menit atau sampai gabungan  karamel mengental dan mantel ayam.

 Sajikan  gabungan  ayam dengan nasi, ditaburi dengan daun bawang.

Menu Buka Puasa Sederhana yang Simple Juga Praktis

Sebelum mengkonsumsi makanan berat, pastikan guna  memasak takjil terlebih dahulu. Bagi  mengawalinya bakal  lebih baik andai  memakan kurma 3 biji (baca: sunnah). Takjil me stilah makanan pendahuluan  yang manis dan segar, salah satunya ialah  kolak pisang dan kolang-kaling.

Paduan pisang dan kolang-kalingnya tidak melulu  lezat namun dua-duanya  mempunyai  khasiat yang bagus guna  pencernaan. Bagaimana teknik  membuatnya? Berikut resep dan langkahnya.

Bahan yang digunakan:

 Kolang-kaling 100 gram yang telah  dicukur  2

 Pisang 3 buah yang  sudah  dipotong

 Santan kelapa 250cc

 Daun pandan 2 lembar

 Gula merah ¼ ons

 Gula pasir 2 sdm

 Ubi merah 100gr

 Vanila dan garam secukupnya

Cara membuat

 Siapkan kompor dan panci lantas  masukkan santan, gula merah, vanilla, pandan dan garam, kemudian  didihkan.

 Aduk perlahan dan masukkan ubi merah, pisang dan kolang-kaling.

 Aduk  sampai  matang, angkat dan sajikan.

Baca pun  : Minuman Buka Puasa Tradisional yang Segar dan Menyehatkan

Menu Buka Puasa Rolade Tahu

Selain menciptakan  takjil, menu buka puasa selanjutnya yang istimewa yaitu  rolade tahu. Menu kaya protein ini paling  tepat mendampingi  sajian makan  buka puasa. Bagaimana teknik  membuatnya? Berikut resepnya!

Bahan-bahan

 Kulit rolade (telur 3 butir dan garam ¼sdt)

 1 buah tahu cina

 1 batang daun bawang

 1 butir telur

 Minyak wijen, garam dan merica secukupnya

Cara Membuat

 Kulit: Campurkan  seluruh  bahan kulit. Panaskan wajan dan dadar adonan kulit hingga berakhir  kemudian sisihkan.

 Isi : Tahu cina dihaluskan dan  dibaur  dengan irisan bawang putih dan daun bawang. Aduk rata.

 Ambil aluminium foil dan letakkan kulit diatasnya. Ambil adonan secukupnya  kemudian  ratakan. Gulung Adonan

 Kemudian kukus. Setelah matang, angkat dan sajikan.

menu Tumis Sayur enak Tiga Warna

Bahan-Bahan:

 1 buah bengkoang, parut kasar

 1 buah wortel, parut kasar

 100 gram buncis, iris serong

 1 sdt garam

 1/2 sdt lada bubuk

 1 sdt gula

 150 cc air

 2 sdm minyak

 1 siung bawang putih, dicincang

Cara Membuat:

 Panaskan minyak di wajan.

 Tumis bawang putih  sekitar  30 detik. Disusul dengan masukkan buncis, tumis 30 detik.

 Masukkan wortel dan bengkoang.

 Tambahkan garam, lada, dan gula. Tuangkan air. Tutup wajan, kecilkan api.

 Masak  sampai  matang dan bumbu meresap. Angkat, kemudian  sajikan.

Menu Buka Puasa Dan Sahur Bagi  Orang Diet

Puasa tidak menjadi penghalang seseorang guna  diet. Berikut ini sejumlah  menu me sti  yang me sti dikonsumsi sekitar  berpuasa oleh mereka yang tengah menjalani diet.

1. Konsumsi air putih

Ketika puasa tubuh kehilangan tidak sedikit  cairan, konsumsilah air yang lumayan  baik ketika  berbuka maupun sahur.

2. Buah-buahan

Ketika berbuka puasa, pastikan kurma menjadi rekan  setiamu. Konsumsilah 3 buah kurma ketika  berbuka untuk membalikkan  energi. Sementara ketika  sahur kamu dapat  mengonsumsi kurma sejumlah  7 buah diperbanyak  dengan buah lainnya.

3. Salad sayur/buah atau jus tanpa gula

Menu ini menjadi menu efektif memasok zat besi dalam tubuh sampai-sampai  kamu dapat  lebih bugar meskipun sedang dalam program menjalankan diet ketika  berpuasa. Tidak melulu  itu, menu ini pun  sangat baik guna  pencernaan.

4. Karbohidrat komplek

Pilihlah makanan yang berisi  karbohidrat komplek guna  buka dan sahur. Selain tersebut  hindari mengonsumsi gula buatan, sebab  ini menyebabkan  cepat lapar.

5. Hindari Gorengan

Pilihlah menu makanan yang tidak digoreng. Makanan yang digoreng tidak melulu  mempunyai  lemak yang tidak sedikit  namun tidak cukup  baik guna  kesehatan.

Menu Buka Puasa Bagi  Ibu Hamil

Ketika bulan Ramadhan datang, ibu hamil boleh saja mengerjakan  puasa. Namun, sebelumnya pastikan andai  menu asupan makanan ketika  sahur dan berbuka puasa cukup.

Terlebih saat  sedang hamil, tingkat rasa lapar semakin dirasa lebih untuk  ibu hamil. Hal ini sebab  asupan makanan tidak melulu  untuk diri sendiri melainkan dipecah  dengan janin dalam kandungan.

Asupan makanan me stilah yang berisi  makanan 4 sehat 5 sempurna sampai-sampai  memenuhi keperluan  gizi bunda dan janinnya. Nah, inilah  ini  kami berikan menu guna  ibu hamil yang dapat  menjadi misal  menu guna  berbuka sampai  makan malam.

Menu berbuka puasa guna  Ibu hamil

 Jus buah atau teh manis 1 gelas

 Snack 1 potong (bihun kukus, kroket, dll)

Menu sesudah  shalat magrib

 Nasi Putih / nasi merah / nasi hitam (sesuai selera,  paling  baik guna  kesehatan yakni  nasi beras hitam)

 Daging/ikan 1 potong,  contohnya  ikan tenggiri

 Tempe dua potong

 Sayur 1 mangkuk

Untuk tambahan, tidak boleh  lupa perbanyak konsumsi susu dan buah supaya  nutrisi dan vitamin guna  ibu dan anak dalam kandungan terpenuhi.

Menu santap  malam guna  Ibu hamil

 Nasi putih / merah / hitam

 Daging / telur 1 rebus

 Sayur 1 mangkuk

 Kacang-kacangan

 Susu 1 gelas

baca juga:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *